松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

8月15日はお盆休みをとらせていただきます

今年のお盆は日曜日もずっと営業しておりましたが

 

8月15日火曜日はお盆休みをとらせていただきます。

 

でも遊んでる暇はなく

 

毎年行ってるお墓まいりをしてきます。

 

 8月16日より通常通り営業いたしますので

 

よろしくお願いいたします。

 

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今日もお疲れ様です。

 

 

福井新名物 眼鏡堅パン

福井県のお土産  

 

眼鏡堅パンをいただきました✨

 

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福井県鯖江市はメガネの生産量が全国1位だそうで

 

それで昔の乾パンを眼鏡の形にアレンジして

 

面白いですね😆

 

懐かしい味で

 

うかつに噛むと歯が欠けそうなぐらい

 

とてつもなく硬い(笑)

 

でも慎重に食べると美味しいです😋

 

センスを感じるお土産ありがとうございます♪

 

今日もお疲れ様です。

 

スペインからの常連さんがまた来てくれました

スペインからのお客様ご夫婦が

 

またお店に食事に来てくれました。

 

今回でなの花に来るのは3度目です✨

 

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いつも仲が良くて

 

日本酒と刺身が大好きな

 

とっても楽しいご夫婦😊

 

今回も特別に大吟醸を2本用意しましたが

 

気にいっていただいて

 

全部飲んでいかれました。

 

お酒もとても強いご夫婦です🍶

 

いつもお土産を持ってきてくれるのですが

 

今回もわざわざスペインから持ってきてくれました。

 

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赤ワインとエクストラバージンオリーブオイル

 

とても嬉しい、ありがとうございます😊

 

そしてこのあとは

 

もう毎回恒例となった

 

BARに一緒に飲みに行きました🍷

 

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日本語がまた上手になっていて

 

会話も弾みました。

 

私が英語で話すと日本語でと言われます…

 

私の英語より日本語の方がわかりやすいのでしょう(笑)

 

とても楽しいひと時でした。

 

また日本にいらした時はぜひ寄ってください✨

 

そしていつか私もスペインに遊びに行きたいですね〜😆

 

お会い出来る日を楽しみにしております。

 

今日もお疲れ様です。

 

 

 

ご両家の初顔合わせ

最近ご予約のお客様で

 

ご両家の初顔合わせでの

 

会食のお客様に

 

多くご来店いただいております。

 

特別な記念日に

 

なの花に来ていただいて

 

とても嬉しいです。

 

お料理、接客ともに

 

よろこんでいただけましたでしようか。

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今日もお疲れ様です。

 

 

人は1時間睡眠でその後20時間働けるのか

朝6時半就寝

 

朝7時半起床

 

それから仕込み、昼営業

 

仕込み、夜営業

 

また仕込み、片付け、掃除、発注…

 

1時間睡眠で

 

20時間近く働けるか自分で実験(笑)

 

結果…大丈夫でした。

 

ただこれを3日続けると倒れるかもしれません。

 

せめて2時間は睡眠時間をとらなくては。

 

今日もお疲れ様です。

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