松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

豆の蔵元の美味しい豆菓子

大阪のお土産で 豆菓子専門店 【豆の蔵元】の豆菓子をいただきました。 いろいろな味があってそれぞれ美味しい😋 ビール🍺のつまみにもいいですね(笑) 今日もお疲れ様です。

松茸の茶碗蒸し

今日は賄いで 松茸の茶碗蒸しを作りました。 それと鯛カマと豆腐の煮付け そろそろ秋の気配で 少し涼しくなりましたね😊 今日もお疲れ様です。

久しぶりに地元の新居浜へ

8月19日日曜日 この日は約1年ぶりに 地元の新居浜に行きました。 理由はお盆にできなかったお墓参りをする為です。 きっちりとお墓を綺麗にしてお参りを済ませて イオン新居浜に寄ってみました。 江口の太鼓台が飾ってあります。 新居浜出身ですが、血は騒ぎ…

8月19日の夜明け

仕事が終わり 午前5時前に帰宅して 窓から外を見てみると うっすらと明るくなってきてました。 早く寝ないと😅 今日もお疲れ様です。

あんから庵でかき氷

松山市2番町にある 【あんから庵】で 今年の夏初めてのかき氷をいただきました。 いろいろある中から 私はシブく黒豆(笑) 豆がたっぷり 連れはインスタ映えを狙って(笑) とろぴかる フルーツてんこ盛り 店内は満席で外まで並んでいて大繁盛してました。 …

もう松茸入荷しました

早いものでって 早すぎる気がしますが😅 松茸が入荷しました。 松茸の土瓶蒸しなどご用意して お待ちしております😊 今日もお疲れ様です。

横浜のお土産

お客様から 横浜のお土産をいただきました。 ありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。

今日の賄いはヒレカツ

今日は賄いで 豚肉のヒレカツを作りました♪ だし巻き卵を添えて ヒレ肉は柔らかくて美味しいですね😋 今日もお疲れ様です。

茶そばと天ぷら

今日の賄いは 茶そばと天ぷら しかし毎日暑いですね💦 今日もお疲れ様です。

美味しい元祖塩パン

お客様からの 差し入れで 元祖塩パン🥖をいただきました。 軽く焼いていただきましたが とっても美味しい! ありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。

映画ミッションインポッシブルフォールアウト

8月12日日曜日 一週間ぶりで お盆期間中の唯一の休日 この貴重な一日に 前から楽しみにしていた映画 【ミッションインポッシブル フォールアウト】 を観に行ってきました✨ このシリーズは第1作からずっと観てまして 毎回楽しませてもらってますが 個人的に…

上には上が

世間ではもうお盆休みに入ったみたいですが なの花はお盆期間中は 12日日曜日だけ休みで あとは通常通り営業しております。 そのことをお客様とか業者さんに言うと 頑張りますねー!と言われますが 上には上がいまして チェーン店は別にして 個人のお店でお…

タコの卵

生きたタコを仕入れると 頭の中に 卵が入っていたので 霜降りして 出汁で含め煮にして 椀物にしました。 珍味ですが クセもなくて上品な味わいに 仕上がりました😊 今日もお疲れ様です。

午前4時過ぎにお仕事終了

8月10日の仕事が 午前4時過ぎに終わりました。 今日もお疲れ様です。

美味しい枝付き枝豆

なの花では 枝豆はできるだけ 枝付きのものを仕入れてます。 手間はかかりますが、枝付きの方が美味しいので😋 そろそろお盆ですね。 12日日曜日以外はいつも通り営業しております。 今日もお疲れ様です。

夏の石鎚山に咲く花

2018年8月5日 石鎚山登山途中には いろいろな花が咲いてます🌼 ふと目に留まった花の写真を 撮りながら登るのもまた楽しいですね。 山なので野鳥もいっぱいいるので 今度は野鳥の写真も撮りたいです。 登山の楽しみ方はいろいろ😊 今日もお疲れ様です。

カラスミと鯛の土鍋ご飯

今日はお昼ご飯に いつもの鯛の土鍋ご飯に カラスミを入れて炊いてみました。 食事ですが、お酒のアテにもなります😋 ビール🍺と日本酒🍶ください(笑) 今日もお疲れ様です。

猛暑の中真夏の石鎚山登山

2018年8月5日日曜日 前日夜中まで仕事して 朝の7時に起きて 今年8度目の石鎚山登山に行ってきました。 この日の平地の最高気温35度… 熱中症にならないように いつもよりかなり多めの水をザックに入れて さらに重くなった荷物を背負い カメラを首からぶら下げ…

老舗うなぎ専門店 河内屋で鰻重

夏に食べたくなるもの 個人的に第1位は…うなぎ! と、いうことで 今回は愛媛県東温市にある 老舗うなぎ専門店 【河内屋】に行ってきました。 鰻丼、鰻重、鰻定食があり 鰻重(ご飯大盛り)を注文♪ さすが老舗のうなぎ専門店 美味しくいただきました😋 今日もお…

お盆休みのお知らせ

なの花の今年のお盆休みは、 8日12日日曜日……だけです! つまりいつもと一緒です。 ちなみに毎年一緒です。 夏休みとかバカンスとは全く無縁ですが(笑) 今年のお盆も愛媛の夏の食材を使った 美味しいお料理をご用意して お待ちしております。 今日もお疲れ…

夏の定番ハモの冷製パスタ

今日は なの花夏の定番賄い ハモの冷製パスタを作りました。 ソースはアンチョビとトマト🍅の自家製ですよー 賄いで冷製パスタが出てくる和食屋 それがなの花ですw 今日もお疲れ様です。

最近よく来る黒猫

最近夜の営業時間中に 店の前によく来る黒猫 ガラス越しにこちらをずっと見つめてます。 いつも忙しそうにしてるな〜と思ってるのかな(笑) 小さくてまん丸い目がかわいい😊 今日もお疲れ様です。

今日は特製肉じゃが

今日の賄いは 赤ワインをドバドバ入れて煮込んだ なの花特製肉じゃがを作りました。 ウマウマです←自画自賛(笑) 今日もお疲れ様です。

7月よかったこと

早いものでもう8月という感じですが 7月はいろいろありました。 よかったこと、楽しいこと、嫌なこと、悪いことなどなど… 嫌なことや悪いことを思い出しても 何一ついいことないので忘れるとして 7月よかったことを。 一つはなんとか18周年を迎えられたこと …

最強メシください

常連のお客様から 【最強メシください!】と言われ はい?最強メシ?どれのことですか?と聞くと 【雲丹と鯛とイクラの土鍋ご飯】のことでしたw 一部のお客様に、最強メシと呼ばれているそうです! こ、光栄です(笑) まぁでも喜んでいただけて嬉しいです …

新しいスタッフ

今月から募集してた 新しいスタッフが入りました。 (前の二人) これから覚えないといけないことは いっぱいあり 立ち仕事なので最初はきついし 怒られることもあると思いますが これからの人生において いい経験ができると思いますので 頑張ってもらいたい…

台風一過の空

7月30日午前7時 通勤途中 台風一過の空 今週も張り切って行きまっしょい! 今日もお疲れ様です。

台風で登山中止

台風12号が 登山予定の29日日曜日に 直撃するみたいなので 今回は中止になりました。 雨☔️だけなら大丈夫なのですが 台風の日はさすがにやめておきます。 しかし今回の台風の進路は変ですね… 被害が出ませんように。 今日もお疲れ様です。

仕事が終わり朝の5時に帰宅

7月28日午前5時の夜明けの空 あー眠い💤 今日は2時間寝れるかな? 今日もお疲れ様です。

特製親子カレー

今日の賄いは、 手羽元をとろとろになるまで煮込み 玉子を入れてまた煮込んだ 特製親子カレー🍛 今日もお疲れ様です。