松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

ジャンボアジフライ

今日の賄いは ジャンボアジフライ と〜 カンパチの照り焼き おかげさまでゴールデンウィークが終わってからも 連日忙しくさせていただいております。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

石手川から見る夜明け

仕事終わりの午前4時過ぎ 帰宅途中の石手川から見える 夜明けの風景が綺麗でした。 今日もお疲れ様です。

きなこ棒

今日の差し入れは きなこ棒です。 懐かしい駄菓子屋の味ですね。 今日もお疲れ様です。

地鶏の山椒焼き

今日の賄いは 地鶏の山椒焼き ご飯がすすみます🍚 お酒もすすみます🍺(笑) 今日もお疲れ様です。

いとより鯛の煮付け

今日の賄いは いとより鯛の煮付け と、鳥もものパリパリ焼き いとより鯛は身が柔らかくて 煮付けにすると美味しいですよー 見た目も綺麗✨ 今日もお疲れ様です。

5月23日の夜明け

5月23日午前4時過ぎ 夜明け前の空 空の色がきれいでした。 今日もお疲れ様です。

20時間寝た日

5月19日 日曜日の休日は 20時間寝てました(笑) 19日の日の出とともに寝てw 20日日の出とともに起きてw 出勤。 普段毎日20時間働いているんだから 休日に20時間寝てもいいでしょう。 今日もお疲れ様です。

フロマージュシトロンとスイーツロール

差し入れでジョアンの フロマージュシトロンと 青森りんごのスイーツロール をいただきました。 どっちも美味しい〜😋 今日もお疲れ様です。

豚ロース生姜焼き

今日の賄いは 豚ロース🐷の生姜焼き それとサワラのたたき🐟 本日5月17日金曜日は ご予約でビッシリ満席。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

紫陽花の花

店の前に飾る 紫陽花の花を買ってきました。 あっさり盗まれませんように…(笑) 今日もお疲れ様です。

仕込み

今日も朝から せっせと仕込みしてます。 せっせっ💦 今日もお疲れ様です。

うなぎ茶漬け

今日はお昼に うなぎ茶漬けを いただきました。 ひつまぶし風です。 だんだん暑くなってくると うなぎが食べたくなってきますねー😋 今日もお疲れ様です。

エビフライ

今日のまかないは エビフライです♪ 今日もお疲れ様です。

朝の6時に起きて出勤

5月13日月曜日 朝の6時に起きて 店に出勤しました。 早朝の松山市内の風景 昨日の休みは、ずっと家にいてゆっくりとしてましたが、 一日では疲れは取れませんね〜😅 まだフラフラしてますw 今日もお疲れ様です。

iPadがやってきた

2010年に発売されて 大ヒットしたiPad 今更ですが必要性を感じて 注文して 私の手元に届きました iPadはいろいろなモデルが今はあり 今回はiPad pro11インチにしました。 色はiPhoneと同じシルバー 開封の儀w コネクターはUSB type Cで イヤホンはついてませ…

たまにはお蕎麦

今日の賄いは 久しぶりに お蕎麦と 天ぷら盛り合わせ 体調が良くないので 今度の休みは登山⛰に行けそうにないな〜 あー山の空気が吸いたい… 完全に山欠状態←山好きの人にはわかる症状(笑) 今日もお疲れ様です。

爽苑で焼肉とビビンバ

久しぶりに 松山市3番町にある 焼肉【爽苑】に行ってきました♪ キムチ ロースとカルビ チジミ チャプチェ レバー 石焼ビビンバ 今回も焼肉、一品料理ともに美味しくいただきました😋 特にここの石焼ビビンバは大好きでいつも頼みます。 ごちそうさまでした😊 今…

さつまいもの土鍋ご飯とイサキの煮付け

今日の賄いは さつまいもの土鍋ご飯と〜 イサキの煮付けです♪ そろそろ山に行きたい今日この頃… 体調次第ですね〜 今日もお疲れ様です。

勢揃い

2日ぶりに店に来て 何か視線を感じてふと、入り口を見てみたら 猫🐱が勢揃いしてました(笑) ジーっと見てますw 今日もお疲れ様です。

連休が終わり朝の6時に起きて出勤

久しぶりの二日間の連休が 本当にあっという間に終わり…泣き 朝の6時に起きて出勤しました。 2日休んで少しは、体調は良くなったと思います。 さて、これから仕込み頑張りますか! 今日もお疲れ様です。

今年のゴールデンウィークは凄かった

5月4日土曜日 なの花の今年のゴールデンウィークの営業が 何とか無事に終わりました。 いや〜今年のゴールデンウィークは 連日予約で満席の大忙しで 今までで一番凄かったです。 ずっと平均睡眠時間2時間ぐらいで 1時間睡眠の日もあり フラフラになりながら …

朝の5時お仕事終了

5月4日土曜日 朝の5時に3日の仕事が終わりました。 石手川 あー眠い💤 明日は(もう今日ですが笑)8時起き… 今日もお疲れ様です。

1日22時間立ってました

4月30日はおかげさまで 大忙しでした。 翌日アップルウォッチのアプリの ヘルスケアを見てみると… 22時間立って仕事してました。 今までの最高が21時間なので 記録更新しましたw 次は24時間を目指します(笑) 今日もお疲れ様です。

平成 最後の営業で過去最高売上

4月30日火曜日 平成最後の日は お昼、夜ともにご予約で満席で たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 おかげさまでこの平成最後の日の営業で 1日の最高売り上げの記録を更新しました。 心より感謝いたします。 スタッフもお疲れ…

朝の6時に起きてずっと仕事

4月29日月曜日 午前6時起床 そして出勤 道が空いてるのでスイスイ〜とw 6時30分に店に到着。 それから大急ぎで仕込みして お昼の団体のお客様のお料理を お出しして〜 それから夜の営業の仕込み。 そして夜の営業。 目が回りそう〜というか もう目も頭も回っ…

ゴールデンウィークは大忙し

ついに10連休のゴールデンウィークに 突入しました。 おかげさまで連日 ご予約でほぼ満席状態です。 ありがとうございます。 お料理も初夏のお料理に変わりました。 県外からのお客様と 地元のお客様と 海外からのお客様にも 喜んでいただけるよう 精一杯頑…

沖縄土産べにいもたると

スタッフからの 沖縄土産で べにいもたるとを いただきました♪ 軽く焼くとさらに美味しい😋 ありがとうございます😊 しかしいいな〜沖縄w どこでもいいから旅行に行きたいな〜←願望(笑) 今日もお疲れ様です。

iPhone xsに機種変更

iPhone xsが発売されて もう半年以上経過してるので かなり今さら感がありますが(笑) iPhone 7plusからiPhone xsに 機種変更しました。 今回もシルバーにしました。 iPhone 6からずっとシルバーですね。 それとワイヤレス充電器 今日のお昼に受け取って 設…

タコ飯

今日の賄いは タコ🐙の土鍋ご飯を炊きました♪ いよいよゴールデンウィークが 近づいてきましたねー 予約の問い合わせの電話☎️が ジャンジャン鳴ってます💦 今年のゴールデンウィークも 張り切って仕事します。 今日もお疲れ様です。

畑田本舗のどら一

差し入れで頂いて 初めて食べた 畑田本舗の【どら一】 あんことクリームとどら焼きの生地と 隠し味の伯方の塩が 絶妙なバランスで とっても美味しかったです😋 今度は自分も買いに行ってきます。 今日もお疲れ様です。