松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

年内、年明けに閉店する店が続々

知り合いの飲食店や 知ってるお店が 年内いっぱいか 年が明けて2月か3月で 閉店するという話を最近よく聞きます。 それを聞いても 今の飲食業界の現状をよくわかってますし これからますます厳しくなるのもわかってるので もう少し頑張ってみたらとか 業態を…

雪山登山用のグローブ購入

そろそろ山は雪が 積もってきてるので 雪山登山の準備をしています。 今回は厳冬期の雪山登山用のグローブを購入しました。 完全防水で とても分厚くて 暖かいですが これでカメラの操作ができるのかな? とりあえず仕事が落ち着いたら 雪山登山に行ってきま…

金曜日は21時間立ってました

12月連日たくさんのお客様に ご来店いただいております。 ありがとうございます。 アップルウォッチの ヘルスケアデータによると 12月14日金曜日は 21時間立ってました。 新記録です(笑) そのうち24時間立ってるかもしれませんね。 今日もお疲れ様です。

長芋10本摩り下ろし

今日も朝7時過ぎに来てからせっせと仕込み💦 今からこの長芋全部摩り下ろします。 1時間で終わるかな〜 今日もお疲れ様です。

スペインの常連さん

今日はスペインのバレンシアから 常連さんが来てくれました。 日本の文化と和食と日本酒が好きで もう何度も日本に来られて ほとんどの都道府県に行かれたそうです。 そして四国に来ると必ず寄ってくれます。 今回はご友人と一緒に来てくれました。 そしてス…

なの花もクリスマス

なの花は和食店ですが 毎年12月は クリスマス🎄グッズをいろいろ飾ってます。 今年はこんな感じ さりげなく飾ってます。 たまにはクリスマスディナーに行きたいな〜(笑) 今日もお疲れ様です。

鯛飯焼きおにぎり茶漬け

今日の賄いは 鯛飯を炊いて おにぎりにして 焼いて 出汁をかけた 鯛飯焼きおにぎり茶漬け それと天ぷら盛り合わせ 今日もお疲れ様です。

2018年石鎚山登山12ヶ月の記録

2018年1月から12月まで 12回登った石鎚山登山の記録を 動画にまとめました。 youtu.be 少し長いですが^^; よろしければご覧くださいませ〜 今日もお疲れ様です。

足の状態が悪いので病院へ

職業病でまた足の状態が 悪くなってきて このままがまんしてると また手術ということになりかねないので 病院に行ってきました。 紹介してもらった 四つ葉循環器科クリニック いろいろ検査をして また後日病院に行くことになりました。 まぁでも職業病なので…

午前5時過ぎ松山市内の風景

12月8日の仕事が 9日午前5時過ぎに終わりました。 午前5時過ぎの松山市内の風景 今日もお疲れ様です。

午前7時前の松山市内の風景

12月7日金曜日 この日は昼夜共に予約が入っていたので いつもより早く店に来ました。 師走ですね。 今週末ぐらいから急に寒くなるそうなので 体調にはお気をつけてくださいませ。 今日もお疲れ様です。

ホームベーカリーでパンを焼きました

先日届いたホームベーカリーで 早速パンを焼いてみました。 材料を入れてスイッチを押すだけw パンが焼けました〜🍞 しかも思ってた以上に美味しい〜😋 ホームベーカリーはこれからしばらく毎日フル活動になりそうです。 いい買い物をしました😊✨ 今日もお疲れ様で…

今日の賄いはハンバーグ

今日は久しぶりに 賄いでハンバーグを作りました。 サラダはイチゴのドレッシング 今日もお疲れ様です。

12月今年12回目の石鎚山登山

2018年12月2日日曜日 風邪もなんとか良くなり 天気がよかったので 今年12回目の石鎚山登山に行ってきました。 青空が気持ちいい 目指す山頂 木漏れ日 鎖場 夜明け峠 いつもの鳥居⛩所々凍ってました 階段がキツイ 雪 ここを登れば… 石鎚山弥山山頂に到着 いつ…

鯛とキノコの雑炊

今日の賄いは 鯛とキノコ🍄の雑炊をつくりました。 ポン酢を少しかけると美味しいです😊 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは天ぷらとぶり大根

12月3日 今日の賄いは 天ぷらと いさき、椎茸、かぼちゃ、さつまいも ぶり大根 あっさり仕上げたオリジナルのぶり大根 今日もお疲れ様です。

我が家にホームベーカリーがやってきました

先週注文した ホームベーカリーが 今日届きました。 パナソニック製 これでいつでも美味しい焼き立てのパン🍞が 食べれる…はず(笑) できたパンの感想はまたご報告いたします。 今日もお疲れ様です。

今年も美味しい真穴みかん

【真穴みかん】 毎年箱買いしてます🍊 今年も美味しいです😋 毎日みかんを食べてビタミン補給 今日もお疲れ様です。

立ったまま寝る

店の営業が終わり 深夜片付けをしてる時 疲れて休憩したくなりますが 休憩してると、また終わるのが遅くなるので そのままずーっと休まず仕事してます。 その時最近よく立ったままウトウトして 一瞬寝てることがあります。 そしてハッとして仕事してたら ま…

今日の賄いは芋炊き

早いもので もう11月最終日の30日 賄いは芋炊きを作りました。 愛媛産の里芋は美味しい😋✨ 今日もお疲れ様です。

白い恋人

北海道へ行ってきた スタッフからのお土産 定番の北海道土産【白い恋人】 キツネを見たそうです。 私はまだ一度も行ったことがないので 北海道に1週間ぐらい旅行に行きたい…←願望w 今日もお疲れ様です。

食パン道の食パン

松山市3番町に最近できた 食パン🍞専門店 【食パン道】で 食パンを買ってきました。 そのままでも 軽く焼いても 美味しくいただきました😋 今日もお疲れ様です。

私の風邪の治し方

うかつにも何年振りかに風邪を ひいてしまいました。 喉と頭と関節が痛くて 熱もあります。 ここで私の風邪の治し方をw あつあつのダシに葛でとろみをつけておろし生姜を入れたものを 1時間おきに飲みます。 喉を火傷しない程度に熱くして飲むのがポイント。…

ミスドポケモンドーナツとクリスマスセット

ミスタードーナツとポケモンのコラボ ミスドポケモンドーナッツを買ってきました。 ピカチュウ モンスターボウル それとクリスマスセット 只今ポケモンドーナツは大人気で 一人2個までしか買えません。 しかも品切れ店続出! アイデア次第で売れるんですねー…

早朝の松山市内の風景

午前6時30分 夜明けの空 午前7時前 店の通り 今週末からもう12月ですね。 話し出すと夕方から朝まで語れるぐらい 今年はいろいろありました…(笑) また12月もいろいろあるんでしょう。 ま、どうってことないんですがw 今日もお疲れ様です。

クラクションを鳴らされて

今朝車で通勤途中に走っていると 後ろの車が大音量でクラクションを 鳴らしてきました。 それで停車して車を降り 鳴らしてきた車の運転手に 【なに?】と聞くと 【なんでもありません】 と、言ってきたので 【じゃあなんで鳴らしたの?】と聞くと 【すみませ…

冬到来松山市内の風景

11月24日今朝の松山の気温は6度 寒いけどいい天気 松山市内の風景 急に寒くなって冬到来ですね。 雪山登山🏔が楽しみです。 今日もお疲れ様です。

もう年末の忙しさ

今日から世間では3連休らしいですね。 年末が近いので おかげさまで毎日忙しくさせていただいております。 11月23日の夜明け 毎日寝る暇もないぐらい忙しいですが 毎年のことなので 頑張らせていただきます。 今日もお疲れ様です。

夜食にうなぎ茶漬け

夜の営業が終わり 深夜に片付けをしていると ものすごくお腹が空いたので うなぎ茶漬けをつくりました。 自分で言うのもなんですけど 今日もよく働きました←誰も言ってくれないので自分で言います(笑) でもまだ終わってませんが…😅 今日もお疲れ様です。

愛媛県の山

今年は石鎚山を月一ペースで 12回登るのを目指してまして あと1回でクリアーというところまできました。 さて、では来年はどうしようと考えて 本当は北アルプス、もっと言えば海外の山に行きたいのですが あいにくまとまった休みが取れそうもないので… 愛媛…