松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

大人の肉じゃが

今日の賄いは 肉じゃがを作りました。 赤ワインをドボドボ入れた 大人の肉じゃがです😋 今日もお疲れ様です。

厳冬期の石鎚山登山

2019年2月17日 日曜日 前回の2月3日の登山が悪天候で 山頂からの景色も何も見えなかったので また石鎚山に行ってきました。 朝の6時過ぎに起きてというか ほとんど寝ずに出発! 今回もロープウェイで行くルート 朝は快晴の空 成就社に到着 ここから登山スタ…

老舗のうなぎ専門店 河内屋でうな重

東温市にある 老舗のうなぎ専門店 【河内屋】に行きました。 今回はうな重(竹)を注文 実は子供の頃から うなぎは大好物で 美味しくいただきました😋✨ さすが老舗! 今日もお疲れ様です。

マイセンのサンドイッチ

今日のお昼に マイセンのサンドイッチを 買ってきました。 いつも美味しいです😋 閉店は惜しまれますね。 今日もお疲れ様です。

手作りチョコ

手作りチョコを もらって 今日がバレンタインデー だと気付きました(笑) 今日もお疲れ様です。

マイセンが閉店

松山市勝山通りにある パン屋さん 【マイセン】が 2月いっぱいで 閉店するそうです。 いろいろ事情があると思います。 パンはもちろん美味しかったですが ここのサンドイッチが一番好きでした。 長い間ありがとうございました。 閉店までにまた伺います。 今…

春キャベツのお好み焼き

今日の賄いは 春キャベツたっぷりの お好み焼き♪ 春キャベツは甘みがあって 柔らかくて美味しいですね😋 今日もお疲れ様です。

もつ鍋博多屋松山本店

たまには鍋がいいね〜 ということになり 超久しぶりのもつ鍋(多分10年ぶりぐらい) 博多屋松山本店に行ってきました。 今日もお疲れ様です。

今日は愛媛マラソン

2月10日日曜日 今日は愛媛マラソンです。 毎年愛媛マラソンの日は いい天気ですね〜♪ ランナーの方々 運営の方々 ボランティアの方々 応援する方々 みさなんの思いが届くのでしょう。 頑張ってください。 私は今日も仕事頑張ります。 今日もお疲れ様です。

3連休初日は大忙し

2月9日土曜日 どうやら世間では今日から3連休らしいですね。 3連休初日の今日は ご予約で満席で 2回転して大忙しでした。 ありがとうございます😊 引き続き明日2月10日日曜日も 営業しておりますので、 よろしくお願い致します。 今日もお疲れ様です。

和風ハンバーグ

今日の賄いは 久しぶりに 和風ハンバーグを 作りました。 それとだし巻き玉子に サワラのたたきサラダ 今日もお疲れ様です。

春の前菜

そろそろメニューも 春のお料理に変わっていっております。 今お出ししている前菜はこんな感じで 見た目はそれほど春っぽくないかもしれませんが😅 食べていただくと春を思いっきり感じて いただけます♪ 話は変わりますが 只今ホールスタッフ募集中です。 今日…

サワラと豆腐の煮付け

今日の賄いは サワラと豆腐の煮付けを作りました。 それとタケノコの土鍋ご飯 賄いも春です♪ 今日もお疲れ様です。

雪と雨の中の石鎚山登山

2019年2月3日日曜日 昨年は12回登った石鎚山に 今年初めて行ってきました。 朝の6時過ぎに起きて 日の出とともに出発。 今回はロープウェイで登って 成就社から山頂を目指します。 まず成就社までウォーミングアップを兼ねて 成就社 ここから登山スタート 初…

ブリと野菜の照り焼き

今日の賄いは ブリと野菜の照り焼きを作りました。 今日は暖かいですね。 このまま暖かくなって春になるのかな〜 今日もお疲れ様です。

鯛にゅうめん

今日の賄いは 鯛にゅうめん 愛媛産の鯛の旨みがたっぷりですよー😋 今日もお疲れ様です。

2月10日日曜日は営業いたします

通常は日曜日は定休日ですが 2019年2月10日日曜日は 午後5時より営業致します。 早春の愛媛の食材を使ったお料理を いろいろご用意してお待ちしております。 今日もお疲れ様です。

アンクルウェイトで足を鍛えます

今日注文していた アンクルウェイトが届きました。 わかりやすく言うと足につける重りです。 ひとつ1㎏あります。 こんな感じに足首に付けて いつも通り仕事して生活していると それだけでトレーニングになるハズ(笑) 足が悪いので筋力をつけて 症状を改…

両足の手術中止

下肢静脈瘤で 両足を手術しましょうと 先日お医者さんに言われましたが 今回は拒否します。 前回2012年に一度両足を手術してるのもあり 最初から手術することが前提のように感じ そこまで急いでしなくてもいいと思いました。 いろいろ調べると自分で症状を改…

秘境【大嵓の滝】に行ってきました

2019年1月27日日曜日 愛媛県北宇和郡松野町(滝のある場所は宇和島市野川) にある滑床渓谷のかなり上流にある滝で 大嵓の滝に行ってきました。 森の国ホテル かなり大きい山で滝もいろいろあり 私が目指すのは一番上の滝です。 滝を目指すといってもほとん…

新タケノコの土鍋ご飯

早堀の新タケノコが 入荷したので 今日の賄いは 新タケノコの土鍋ご飯 この時期のタケノコは 柔らかくて 風味たっぷりで とっても美味しいです😋 今日もお疲れ様です。

今年も美味しい【市田柿】

毎年この時期になると よく食べる干し柿の 【市田柿】 今年も美味しいです😋 あと干し芋も大好きでよく食べます。 子供達にもスナック菓子じゃなくて こういうものも食べて欲しいですね。 今日もお疲れ様です。

両足再手術と言われました

先日病院での 検査結果で お医者さんからは 両足再手術と言われました。 が、最終的に手術するかどうかは 自分で決めます。 これから原因の病気のことを いろいろ調べた上で結論を出します。 今日もお疲れ様です。

今年は【のれそれ】が取れない

毎年この時期の味覚の1つ アナゴの稚魚【のれそれ】が 今年はほとんど取れなくて 入ってきません。 これが【のれそれ】 つるんとした食感といい味といい とても美味しいので どんなに高くてもいいから 店でお出ししたいのですが 今年はまだ全く入荷しない状…

2日連続で朝7時出勤

月曜日と火曜日 2日続けて 朝の7時に店に出勤しました。 慣れてますが、さすがに眠い💤 明日も7時出勤かな〜😅 毎日ぐっすり眠れる日々は いつかやってくるのか?w 今日もお疲れ様です。

麻婆豆腐がすごく辛くなってしまった件

今日は賄いで かなり久しぶりに麻婆豆腐を つくったのですが… 豆板醤を入れすぎてしまい… 辛くなってしまいました😥 お酒のアテにはいいのですが(笑) 女の子のスタッフに食べれるかな… 以後気をつけますw 今日もお疲れ様です。

菜の花のお豆腐

今日は菜の花のお豆腐を 仕込みました。 ほんのり苦味がある春の味覚です。 渡り蟹やらとらふぐの白子やら鮑やらを使った お料理もいいですが こういうお料理も大切に作っていきたいですね。 今日もお疲れ様です。

2月3日石鎚山に登ります

そろそろ山には雪が積もって 雪山登山が楽しい時期になってきました。 そこで次の登山予定のご報告←誰も興味ないと思いますが(笑) 2月3日日曜日に 石鎚山に登る予定です。 写真は昨年2月の石鎚山 今回鳥居⛩はどこまで雪に埋れてるかな〜w 登山コースはロー…

さつまいもの土鍋ご飯

今日の賄いは さつまいも🍠の土鍋ご飯 素朴な味わいで美味しいです😋 今日もお疲れ様です。

ジャンボアジフライ

今日はまかないで アジフライをつくりました。 ボリュームたっぷりの ジャンボアジフライですw それと定番のイサキと豆腐の煮付け 今日もお疲れ様です。