松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-03-25から1日間の記事一覧

お魚抜きでコース料理

今日は2組の団体ご予約をいただいておりました。 そのうちの1組のお客様がご予約のお電話で、 (魚アレルギーの人がいるので一人分だけお魚抜きのコース料理にしていただけますか?) と、ご要望がありました。 和食屋で魚抜きのコース料理は結構難しいの…