松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-06-20から1日間の記事一覧

自家製鮎の一夜干し

今日カウンターで冷酒を飲まれていたお客様から、 (なにか冷酒に合うおすすめの料理出して)と言われたので、 待ってました〜とばかりに(笑)自家製鮎の一夜干しを焼いてお出ししました。 (おーこれはいいね!お酒が進む〜)と喜んでいただけて、 手間暇…