松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-07-05から1日間の記事一覧

世界で活躍する和食料理人

今パリにお店を出して頑張っている日本人の和食料理人の方がいらっしゃいます。 料理人に詳しい方ならご存知かと思いますが、 あの京都【枝魯枝魯】の枝國栄一さんです。 京都からパリに行ってもう3年以上になると思います。 そのパリ店オープンの時ドキュ…