松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-08-08から1日間の記事一覧

タコの柔らか煮

久しぶりの料理レシピ いつもは賄い料理ですが、 今日は実際にお客様にお出ししている料理、 【タコの柔らか煮】です お酒のアテにはもちろんご飯のおかずにもいいですよ〜♪ まず出来るだけ新鮮な生のタコを用意してください。 新鮮じゃあないとあまり柔らか…