松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-11-25から1日間の記事一覧

タコの土鍋ご飯

今日は仕込みで生きたタコを仕入れて コース料理でタコの石焼きをお出し致しました。 そうするとお客様から(こんなタコ料理食べたこと無いな〜美味しい) と、喜んでいただけて良かったです そして今日の賄いはそのタコの切れ端で タコの土鍋ご飯を作りまし…