松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-02-15から1日間の記事一覧

菜の花とチクワの天ぷら

今日賄いで、菜の花とチクワがあったので 菜の花をちくわの中に刺して 天ぷらにしてみました。 サクッと揚げてるのは当たり前ですが、 菜の花のほろ苦さとチクワの甘みがよく合って とっても美味しくてスタッフの評判もよかったです[emoji:i-236] 素朴な味わ…