松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-02-27から1日間の記事一覧

唐墨茶漬け

私は夜、店の営業が終わって お腹が空くとよくお茶漬けを つくって食べます。 鯛茶漬け、明太子茶漬け、鰤茶漬けなどなど… その日の余った食材でいろいろ。 そして昨日はお客様にお酒のアテでお出しした 唐墨が残っていたのでお茶漬けにしてみました。 これ…