松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-03-07から1日間の記事一覧

レストラン門田

先日松山の老舗フレンチレストランの 門田さんにディナーに行きました。 その日食事の約束をしていた子が まだフランス料理を食べたことがないらしく 何が食べたい?って聞いたら フレンチ!と言うので フレンチ初体験するなら 本当のフランス料理を出してく…

煮ハマグリ

3月に入って毎日煮ハマグリを仕込んでます。 これも結構手間暇がかかりますが 食べるのは本当一瞬! でも料理というのはそういうものですね。 その一瞬の味わいの為に 仕入れして手間暇かけて仕込みして 仕上げて盛り付ける。 そして食べる一瞬に美味しいと…

ポルシェマカン?

ポルシェから新型のSUVマカンがでるそうです。 こんなの ポルシェは憧れの車で子供の頃から大好きですが これは…..あまり好きじゃあないです。 まぁ好きでも高くて買えない者が そんなこと言う権利が無いのはわかってますが[emoji:i-229] ポルシェオーナーの…