店の営業が終わって 少しお腹が空いたな〜と思ったら 最近よく鰤飯をよくつくって食べます。 つくると言ってもご飯に鰤の切り身をのせて 上から醤油を少しかけるだけですが（笑） 俗にいう漁師飯みたいなものですね。 なの花ではお出しする料理ではありませ…

今日３月最後の日は 朝一で冷蔵庫の修理をしてもらってます。 狭い厨房の中ご苦労様ですm(__)m 今回は冷蔵庫の扉２枚が錆びてしまってたので 交換しました。 これでもう大丈夫。 しかし修理代に３万円かかるとは..... 飲食店を続けていくのには本当お金がか…