松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-06-10から1日間の記事一覧

讃岐うどん

先日香川県でうどん店を経営されてるお客様から 本場讃岐うどんをいただきました。 たっぷりのお湯で5分茹でて醤油をかけて 葱、好みでおろし生姜だけでいいとのこと。 麺のコシ、食感がさすが本場の讃岐うどんは違いますね~♪ 店のスタッフと美味しくいただ…

大忙しの月曜日

6月第2週の始まりの月曜日の今日、 個室には団体のお客様、カウンターには常連のお客様で 満席でした。 ありがとうございます。 個室の団体のお客様は人数が多かったため お席が狭かったかもしれません....申し訳ございませんでした。 そこも改善しないと…