松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-10-20から1日間の記事一覧

栗の土鍋ご飯

ウチで働いていた元スタッフの子から 栗ごはんの作り方を教えて欲しいとの要望があり レシピを書くことにしました(笑) まず出汁は昆布を中火で1時間ほど煮て鰹節を入れて少し置いて漉し。 1その出汁を塩、薄口少々で味をつける。 2栗は水に漬けて一晩置…

前髪が無くなった日

この前仕事が終わって家に帰り、 洗面台で鏡を見たとき前髪が長いなと思い 急に前髪を切りたくなりました。 しかし仕事が忙しく次の休日も予定が入っていて ヘアーサロンに行くことができません。 そこで自分でチョキチョキと少し切ってみました.... そうし…