松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-11-07から1日間の記事一覧

虎河豚の煮こごり

たまにはなの花でお出ししてるお料理のご紹介などww 11月からのcourse料理の前菜虎河豚の煮こごり河豚の白子ソース 皮にコラーゲンがたっぷり含まれてますので 女性のお客様には特に喜んでいただいております[emoji:i-236] 合わせるソースは河豚の白子ソース…