なの花では毎年クリスマス特別コースとかは やらないのですが、 いつものコース料理の内容を少しだけ変えて お客様に【クリスマスを意識した料理なんだ】と 感じていただけるようにしてます。 今年の前菜はやはり鴨がいいと思い和風合鴨ロース粒マスタードソ…