松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2016-01-13から1日間の記事一覧

アサリご飯のブリどんぶり

仕込みの合間に時間ができた時に作る料理の試作コーナー[emoji:i-214] この日はアサリご飯のブリどんぶりを作りました[emoji:i-194] まずアサリの土鍋ご飯を炊いて〜 ごぼうをささがきではなく出来るだけ細い千切りにしてきんぴらごぼうをつくり〜 アサリご…