先日お客様のご要望で 伊予牛のヒレ肉を仕入れて ステーキをお出し致しました。 なかなかいいお肉が入りました[emoji:i-194] 塩をして熟成させてから〜 フライパンでミディアムレアに焼き上げます[emoji:i-234] 動画もどうぞ[emoji:i-278] 出来上がりました …
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