松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2016-08-07から1日間の記事一覧

雲丹の冷やし茶碗蒸し

只今午前4時30分 やっと今日の?仕事が終わりました。 土曜日ということもあり ご予約で満席でした。 ありがとうございます。 今日の特別コースの先付け雲丹の冷やし茶碗蒸し 得意の雲丹料理ですが、ちょっと芸がないかな〜と思いつつも お出しすると喜ん…