松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事

今日は試作で穴子めしをつくってみました。穴子を柔らかく煮て土鍋で炊き込みます。個人的には好きな味に仕上がりました。愛媛と言えば鯛めしですが、穴子めしもいいのではないでしょうか。今日もお疲れさまです。にほんブログ村