只今のコース料理の中で とらふぐの白子をお出ししているので 毎日仕入れます。 しかしこれが高い… 高級食材ですので 毎日◯万円分仕入れますが 果たして大丈夫か（笑） でもタラの白子より美味しいので どうしても使いたいのです。 これがとらふぐの白子 ま…