松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2018-06-07から1日間の記事一覧

渡り蟹どっさり

今日も朝からせっせと仕込み 生きた渡り蟹をどっさり仕入れて 蒸し上げました。 これから全部身をほぐしていきますが 慣れていてもこれだけの量は1時間はかかります…😅 今日もお疲れ様です。