松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2018-08-11から1日間の記事一覧

タコの卵

生きたタコを仕入れると 頭の中に 卵が入っていたので 霜降りして 出汁で含め煮にして 椀物にしました。 珍味ですが クセもなくて上品な味わいに 仕上がりました😊 今日もお疲れ様です。

午前4時過ぎにお仕事終了

8月10日の仕事が 午前4時過ぎに終わりました。 今日もお疲れ様です。