松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2019-04-20から1日間の記事一覧

体調が悪くて登山中止

風邪も治り 怪我も治ったのですが まだずっと体調が良くないので 明日の日曜日の登山⛰は中止します。 山が呼んでますが(笑) 明日は家でゆっくりして 体調を整えます。 次の登山はゴールデンウィークが終わってからかな〜 今日もお疲れ様です。

新ごぼうのスープ

店の料理ではなく 賄いで 新ごぼうのスープを作りました。 ごぼうを千切りにして 水にさらして 出汁でさっと煮て出来上がり。 風味を損なわないよう ごぼう以外には何も入れずに。 シンプルですが、ごぼうの風味とシャキシャキした食感でとても美味しい😋 今日…