そろそろ春の食材が入荷してきています。 今日は菜の花のお豆腐を仕込みました。 春らしいやさしい味わいです。 次は早掘のたけのこですね。 1月13日月曜日も元気に営業してますよー(休みなしw) 今日もお疲れ様です。
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