松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事

ウニご飯の焼きおにぎり茶漬け

今日の賄いは ウニご飯の焼きおにぎり茶漬け 本日もご予約で満席でした。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

春分の日は毎年大忙し

3月21日 春分の日 今年は当日まで 予約で満席ではなかったので それほど忙しくないのかなぁと思っていたら たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 油断してたら2回転して、 大忙しで走り回ってました(笑) お客様に聞いたのです…

スタッフからのお土産が続々

最近スタッフが お土産を次々持ってきてくれます。 今日は神戸のお土産をいただきました。 ありがとう〜😊 しかしみんないろんな所に行ってるな〜 私はしばらく家と店と山以外行ってないような気がする(笑) まぁいいんですけどw 今日もお疲れ様です。

桜海老の土鍋ご飯

今日の賄いは 春の味覚 桜海老の土鍋ご飯 それと刺身と だし巻き玉子 だいぶん暖かくなりましたねー♪ 今日もお疲れ様です。

初海外旅行がイタリア

しばらく休んでいたスタッフが 出勤してきて お土産をくれました。 イタリアに行ってきたそうです。 まだ大学生なのにセレブやねー(笑) しかも初海外がイタリアって… なんかかっこいいw ちなみに私はヨーロッパには行った事がありません また今度話聞かせ…

大雨の朝は大渋滞

3月19日火曜日 松山は朝から大雨☔️ 雨の日の朝はいつも大渋滞 早朝の空いてる時なら10分かからずに車で 店まで来れるのですが この日は50分ぐらいかかりました… 自分もその渋滞の原因の一人なので 仕方がないですね。 早く仕込みしないと💦 今日もお疲れ様です…

松山市内から見た夕陽

3月17日日曜日 この日は天気予報が雨だったので 登山は中止したのですが お昼頃からはとってもいい天気でした。 これだったら登山に行けばよかったな〜 と思いながら 用事で出掛けた時に 夕陽が綺麗だったので 撮影しました。 この夕陽を山から見たかった… …

とんかつとサワラの西京焼き

今日の賄いは とんかつとサワラの西京焼き 最強タッグです(笑) 今日もお疲れ様です。

紅ほっぺで莓ドレッシング

愛媛産の莓🍓 【紅ほっぺ】で いちごドレッシングを作りました♪ サッパリとした味わいに仕上げて サラダに添えてお出しいたします。 今日もお疲れ様です。

スタッフからのお土産

ディズニーランドが大好きで ディズニーランドに度々行っているスタッフが お土産を買ってきてくれました。 何回行っても楽しいそうです。 自分の好きな事や趣味があるのはいいことですね。 今日もお疲れ様です。

高級カレールーで賄いカレー

いつも賄いカレーは 市販のカレールーで作ってますが、 今回は業務用の高級カレールーを使って 作ってみました♪ これです。 野菜と手羽元をトロトロになるまで煮込んで ルーを投入 ドバッ!入れすぎた 水分を足して煮込んで 完成〜♪ 見た目はレストランのカ…

ざるうどんと天ぷら盛り合わせ

今日の賄いは 暖かくなってきたので ざるうどんと 天ぷら盛り合わせ 来週末ぐらいには 桜🌸が咲きそうですねー 今日もお疲れ様です。

伊太めし屋でお祝いディナー

この日はお祝いをかねて 松山市南久米町にある イタリアンレストラン 【伊太めし屋】に ディナーに行きました。 前菜 スープ パスタ 主役がピザが食べたいと言うので ピザを4種類注文しました。 デザート とても落ち着いた雰囲気で 居心地も良く 接客もスマ…

生姜焼きとサワラのたたきサラダ

今日の賄いは 豚ロース🐷の生姜焼き と、サワラのたたきサラダ 引き続きスタッフ募集中ですよーw 今日もお疲れ様です。

ソフトバンクエアー契約しました

自宅のネット回線を 今回ソフトバンクエアーに 変えました。 こういうものです。 大きいWi-Fiルーターのような感じ 置いて電源を入れるだけでOK 無事に繋がりました。 とりあえず問題はなさそうです。 そのうち電話回線は必要なくなるのかな? 時代はものす…

大学合格祝い

身内ネタですが 今日大学の合格発表があり 合格したので お祝いしました。 おめでとう〜🈴㊗️🎊🎉 必死で勉強してるのを ずっと見ていたので 本当によく頑張ったと思います。 これから県外での一人暮らしと大学生活楽しんでねー 今日もお疲れ様です。

アンクルウエイトを付けて1ヶ月経過

片方1キロのアンクルウエイトを 両足に付けて毎日仕事して 1ヶ月経過しました。 最初はかなり重かったですが 少し慣れて あまり重く感じないようになりました。 でも外すとかなり足が軽くなって いいトレーニングになってると思います…たぶんw このまま続け…

カメラ巡り

カメラ巡りとは 家電量販店のカメラコーナーに行き 気になるカメラを持って ファインダーを覗いて構えて シャッターを切りまくりw 店員さんとこのカメラはどうのこうのと 話をして 次から次へと同じことを繰り返すことで カメラ好きな私にはかなり楽しい(笑…

今朝の気温は4度

3月5日火曜日 寒いなぁと思ったら 今朝の気温は4度でした。 夜明けの空 気温の変化がある時期ですので 体調にはお気をつけてください。 今日もお疲れ様です。

和牛ハヤシライス

3月3日日曜日 いつもは日曜日は定休日ですが 団体のご予約をいただいたので いつも通り仕事してます。 今日の賄いは 和牛ランプ肉を使った 和牛ハヤシライス 特製です。 ちなみに引き続きスタッフ募集中w 今日もお疲れ様です。

ホールスタッフ募集中

なの花では 只今ホールスタッフを 募集しております。 時給850円〜 店主の賄い付き 時間18時ぐらいから22時ぐらいまで 出勤曜日、時間などなど 相談に応じます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。 電話089-935-6096 担当高橋まで よろしくお願いします…

新しい器

春なので 春っぽい器を 買い揃えました。 煮物の器 この色目と模様が気に入って 全部で30個まとめ買い。 3月から店で使いますよ〜😊 今日もお疲れ様です。

あいかわらず

2月26日の スタンド時間(立っていた時間) 20時間 まぁあいかわらずです。 お医者さんからは 足の状態が悪化しないよう できるだけ立ってる時間を 減らしてくださいと言われましたが こういう仕事なので無理です。 今日もお疲れ様です。

ぶりと大根の照り焼き

今日の賄いは ぶりと大根の照り焼きを 作りました。 ぶり大根の照り焼きバージョンですw それとタケノコの土鍋ご飯 今日もお疲れ様です。

岡山のお土産できびだんご

岡山のお土産で きびだんごをいただきました♪ きびだんごもいろんな種類があるそうで その中から選んでくれて とっても美味しい♪ ひょっとしたらきびだんごは初めて食べたかも😋 今日もお疲れ様です。

イタリア食堂Zi Ziで楽しくイタリアン

久しぶりにイタリアン〜♪ということで 松山市畑寺にある 【イタリア食堂Zi Zi】に行ってきました。 赤の扉が印象的な可愛い外観 さてメニューはどんなのがあるかな〜と 見てみると…すごい品数豊富! 前菜から迷う〜w たくさんのメニューから今回はこのお料理…

2月25日の夜明け

2月25日の夜明けの空 いい天気で気持ちがいいですね〜♪ 今日もお疲れ様です。

ジャコの山椒煮

2月23日土曜日 松山はいい天気←登山日和(笑) 今日も朝からせっせと仕込みしてます💦 ジャコの山椒煮出来上がりました〜♪ しっとりと柔らかく仕上げております。 味見してると日本酒が飲みたくなる〜(笑) 今日もお疲れ様です。

大人の肉じゃが

今日の賄いは 肉じゃがを作りました。 赤ワインをドボドボ入れた 大人の肉じゃがです😋 今日もお疲れ様です。

厳冬期の石鎚山登山

2019年2月17日 日曜日 前回の2月3日の登山が悪天候で 山頂からの景色も何も見えなかったので また石鎚山に行ってきました。 朝の6時過ぎに起きてというか ほとんど寝ずに出発! 今回もロープウェイで行くルート 朝は快晴の空 成就社に到着 ここから登山スタ…