松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事

タイのお土産

スタッフが タイ🇹🇭に旅行に行ってたので お土産を買ってきてくれました。 しかしもう何年も旅行✈️に 行ってないな〜 どこでもいいから旅行に行きたいな〜 今日もお疲れ様です。

味噌カツ

今日の賄いは 味噌カツ 名古屋の本場の味噌カツは 食べたことありませんが 赤味噌と白味噌を合わせて こんな感じかな〜と作りました。 自信はあまりありません(笑) 今日もお疲れ様です。

ウニの焼きおにぎり

今日の賄いは ウニの焼きおにぎりを作りました♪ まずはウニの土鍋ご飯を炊いて〜 おにぎりにして〜 焼いて〜 出来上がり☆ それとイサキの煮付けと〜 茶碗蒸し〜 少し涼しくなってきましたね〜 今日もお疲れ様です。

午前の7時に店に到着

9月17日火曜日 午前6時起床 午前7時店に到着しました。 さて、これから仕込みです。 今日もお疲れ様です。

串カツ田中

串カツの超有名店 串カツ田中に 初めて行ってきました。 満席で30分以上待って やっと入店 生ビールはプレモル 突き出しのキャベツとタレ これが取り皿…灰皿ではありませんw 焼きそば 焼きナス ポテトサラダは自分で好みに潰して仕上げます。 出来上がり …

芋炊き

今日の賄いは 愛媛の秋の郷土料理 【芋炊き】 秋の里芋は美味しいですね〜♪ 今日もお疲れ様です。

ええやん!松大

通勤途中に 前に停車しているバイクに 乗ってる人のTシャツの背中に デカデカと書いてる文字を 読んでみると… ええやん!松大ってw さすが松山大学w ちなみにウチのアルバイトの子は みんな愛大生です。 今日もお疲れ様です。

新しい器を購入しました。

今日は久しぶりに 新しい器を 購入しました。 早速今日から使いますよ〜😊✨ 今日もお疲れ様です。

豚ロースの生姜焼き

今日の賄いは 定番の〜 豚ロースの生姜焼き ご飯がすすみます🍚 ビールもすすみます🍻 今日もお疲れ様です。

アジアンBAR阿龍

最近は滅多に飲みには出ないのですが たまに食事してから 飲みに行った時の 2次会か3次会によく行くお店 松山市2番町にある【アジアンBAR阿龍】 とても落ち着いた雰囲気で お酒とアテにぴったりのお料理を 楽しめます。 一人で行きやすいのもいいですね。 も…

2次会はクラブJewel

お付き合いのある社長さんとの 会食の後 2次会は クラブJewel(ジュエル) 手頃な値段で 楽しめる いいお店です。 ウチのお客様に 2次会でどこかいい店ある? って聞かれると こちらのお店をご紹介しております。 この日もずーっとワイワイと盛り上がりまし…

秋の前菜

今年の秋の前菜は こんな感じにしてみました。 椎茸は一応栗🌰に見立ててます^^; 秋の山に登山に行きたい🍁 今日もお疲れ様です。

噂の肉懐石をいただきました

以前からよく噂を聞いていた 松山市2番町にある肉懐石のお店 【懐石おか多】で お付き合いのある 社長さんと 会食しました。 まずはビール ここで日本酒 ここからワイン A5ランクヒレステーキ 十割蕎麦 デザート お酒も種類が豊富です。 和牛のいろいろな部…

午前6時30分過ぎに仕事終了

8月31日の仕事が 9月1日の午前6時30分過ぎに 終わりました。 午前8時に起きて 午前7時に帰宅… 何かおかしいような気がするな〜(笑) 今日もお疲れ様です。

栗の土鍋ご飯

今日の賄いは 栗🌰の土鍋ご飯 もう秋ですねー 今日もお疲れ様です。

夕暮れの空

8月25日 松山市内の夕暮れ 今日もお疲れ様です。

テレビ局の取材依頼がきて

某テレビ局から 取材させてほしいとの 電話がありましたが… 丁重にお断りしました。 まず毎日仕込み、営業、仕込み、片付けと 朝から朝まで仕事していて忙しいので。 それと、あまり出たくなかったのもあります。 目立つの嫌いなもので〜(笑) もう秋ですね…

イチジクのドレッシング

イチジクが入荷したので イチジクのドレッシングを 仕込みました。 魚、肉、野菜、何にでも合いますよ〜♪ もう秋ですねー 今日もお疲れ様です。

もう松茸入荷

いつも配達してもらってる 八百屋さんに 松茸入ったら持ってきてねー と、言ってたら もう持ってきてくれました(笑) 早いー しかもめちゃくちゃ高いー😭 土瓶蒸し、松茸の土鍋ご飯ご用意しております。 今日もお疲れ様です。

お墓まいりで新居浜へ

8月18日日曜日 新居浜市へ お墓参りに行ってきました。 高速道路は意外と空いてました。 お墓まいりして その後イオンモール新居浜でぶらぶら 太鼓台が飾ってありました。 なんで久保田の太鼓なんやろ(笑) 夕暮れ 今日もお疲れ様です。

映画ワイルドスピードスーパーコンボ

久しぶりに映画館に 行ってきました。 前から観たかった 【ワイルドスピードスーパーコンボ】 今回は今までのワイルドスピードとは違って ドウェイン・ジョンソン演じるルーク・ホブス と、ジェイソン・ステイサム扮するデッカー ド・ショウの二人が主役で暴…

台風一過

8月16日 午前7時 台風一過の松山市内の空 今日もお疲れ様です。

嵐の前の静けさ

8月14日午前7時 松山市内の空 予報では深夜から台風が接近するらしく 今は嵐の前の静けさという感じですね。 今日もお疲れ様です。

世間が連休の時に営業していていいこと

お正月休みや ゴールデンウィーク お盆休みなど 世間が連休の時に営業していて いい事は… 朝の通勤途中の道がものすごく空いてること(笑 スイスイ走れて気持ちいい〜w 今日もお疲れ様です。

お盆休み初日は大忙し

8月10日土曜日 世間では今日から お盆休みらしく 昼、夜ともに満席で たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 お盆期間中 定休日の日曜日以外は 通常通り営業しておりますので よろしくお願い致します。 愛媛の美味しい食材を使っ…

白バラ抹茶シュークリーム

今日の差し入れは シュークリーム♪ 抹茶クリームが美味しい😋✨ 今日もお疲れ様です。

とうもろこしご飯

今日の賄いは 好評のとうもろこし🌽の土鍋ご飯と〜 イサキ煮付けと〜 コロッケ 今日もお疲れ様です。

特製お好み焼き

今日の賄いは 特製お好み焼き どこが特製かというと… ソースが特製です(笑) 今日もお疲れ様です。

通勤時間が無駄

毎日毎日、 仕事が終わって 帰宅して お風呂入って 3時間ほど寝て また店に出勤…という毎日を 過ごしていると 通勤時間が無駄なように感じますね。 店の近くに部屋を借りようかな〜 それとも店舗付き住宅に移転するか… 近くにちょうどいい物件があるんですが…

カイロプラクティック5回目

週一で通っている カイロプラクティック 5回目の治療に行ってきました。 できれば早く治ってもらわないと 仕事以外のことが何もできないし 治療費がかかるのですが😰 まだまだ治りそうにないですね… 今日もお疲れ様です。