松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事

賄いに文句あるなら

自分なりに一生懸命作ってますが その賄いに文句があるなら 食べなくていいです。 こっちも作らなくていいので仕事が減って助かるので もうあなたには作りません。 あースッキリした

また何かの調査員?

先日店の前でうちの店を見ながら 何かをずっと書いてる人がいました… また調査員の方ですか? あまりグルメサイトとか、のりたくないのですがー

登山帰りの豚太郎の焼き飯が美味しかった件

2024年2月 厳冬期石鎚山登山の帰りに 国道11号線を走っていたら、 豚太郎丹原店が営業していたので寄りました。 今回はやきめし680円を注文 チャーハンとはまた違った味で 美味しくいただきました スープが付いてるのも嬉しいですね。 女性の方が大きい中華…

繁華街から見えた朝の月🌕

2020年2月26日月曜日 午前6時40分過ぎ 松山市繁華街から見えた朝の月 朝焼けの空と月が綺麗でした。 ここまで月が朝きれいに見えるのは珍しい! 今日もお疲れ様です。

菜の花とチクワの天ぷら

2024年2月22日木曜日 今日は賄いで 菜の花とチクワの天ぷらを作りましたー 菜の花をチクワに刺して カラッと揚げます♪ 塩を添えて出来上がり それと親子丼 明日から3連休ですねー 私はもちろん仕事ですw

腐ったみかん🍊

腐ったミカンの法則 箱の中に腐った蜜柑が一つでもあると、 そこから他の蜜柑もどんどん腐っていってしまう、と言う意味。 この格言は、人間関係に当てはまる。 たった一人の人間のためにイライラが募り、その結果、他の人間関係や仕事にも支障が生じてしま…

久しぶりにチャーハン作りました

2024年2月19日月曜日 今日は賄いで 何十年かぶりに(笑) チャーハンを作りましたー もっとパラパラに仕上げたかったのですが なかなか難しい←そりゃそうでしょw 研究してまた作ります😓

2月19日の早朝の松山市繁華街

2024年2月19日月曜日 午前6時半過ぎ 小雨が降っている早朝の繁華街の風景 また今週も張り切っていきます。 今日もお疲れ様です。

新しいトレッキングポール購入しました

2024年2月 今まで使っていた登山用のトレッキングポールが 割れて壊れてしまったので 新しいトレッキングポールを購入しました。 今回はAmazonで購入 内容物 簡単に組み立てれました ちょっと使ってみたところ、若干重いですが作りはしっかりしてそうです。 …

2024年最近の賄いまとめ

2024年1月.2月の賄いはー こんな感じです。 2月16日金曜日と17日土曜日はご予約で満席になりました。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

朝焼けの空と松山市繁華街

2024年2月13日火曜日 午前6時半に店に出勤しました。 どういうこと? この日は朝焼けの空がきれいでした。 これから仕込みですー 今日もお疲れ様です。

愛媛マラソンの日は毎回大忙し

2024年2月11日日曜日 今日は愛媛マラソン 毎回ですが、愛媛マラソンの日はいつも大忙しです。 経済効果ありますねー 今日は昼も夜もご予約で満席です。 ありがとうございます。

歯医者に行ったらいつも思うこと

麻酔の注射💉が痛くて 注射を持って口を開けてください と言われた時が怖すぎる😱 麻酔の注射を打つための痛くなくて注射じゃない麻酔をしてほしい(笑) 注射き、ら、い!

どうしてうちが9位?

どういう基準で9位か謎w

また睡眠時間2時間生活始まる

2024年2月 おかげさまで連日満席になっておりまして 忙しくさせていただいております。 で、やはり仕込みとかがあるので、早く来ないといけなくなり 帰りもやはり遅くなり また、睡眠時間2時間生活が始まりました(笑) 慣れてるんでいいんですけどw 繁華街…

用事ができたからキャンセル

2024年2月11日5名のご予約 直前になって用事ができたからキャンセルと 連絡がありました。 では飲食店を1ヶ月前から予約してるのは用事ではないんですか? うちは1ヶ月前からずっと他のご予約をお断りしながら個室をお取りしてたのですが.…

樹氷が美しい厳冬期の石鎚山登山

2020年1月29日月曜日 今年2度目の石鎚山登山に 2週連続で行ってきました。 www.youtube.com この日は割と雪が積もってます。 天気は快晴 いきなり樹氷!ここからピッケルを使います 樹氷のトンネル 石鎚山弥山山頂に到着 天狗岳 www.youtube.com 鳥居⛩️がえ…

調査員みたいな人がよく来る件

去年の末ぐらいから 明らかに普通に食事に来た感じではなく なにか調査をしに来たようなお客様が よく来てます。 写真を撮るだけなら普通なのですが… 料理が出る度に表みたいなのにいろいろ書いたりしてます。 なにかのグルメサイトの調査員かな? 今週も何…

たらの白子料理終わります

2024年2月5日 そろそろ冬の食材が終わり 春の食材が出回りだしました。 たらの白子もそろそろ終わりますので ご好評いただいてました 白子料理もあと少しで終わります。 少しずつ春のお料理をご用意しておりますので よろしくお願い致します。

雨の早朝の松山市繁華街

2024年2月5日月曜日 気温5℃ 天候は雨 午前6時30分過ぎの松山市繁華街 雨に濡れるし、とても寒かったです😨 これから仕込み頑張ります。 今日もお疲れ様です。

急に歯が痛み出して

2024年2月3日土曜日 前日から急に歯が痛み出して 仕込みの途中で歯医者に行ってきました。 結構マメに歯磨きはするのに なんで虫歯?と思っていたら 診察の結果… 虫歯にはなってなくて 歯の噛み合わせが原因でしょうとのことでした。 歯はキレイだそうですw …

ルフランルフランのはなみずき

お客様からの差し入れで ルフランルフランのはなみずきをいただきました。 美味しいー😋 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

久しぶりの3連休の過ごし方

2024年1月末に 何年かぶりかに3連休をいただきまして(正月休みですら2日w) 1日目はただひたすら寝てw 2日目は朝の6時に起きて今年2回目の石鎚山登山に行き、くたくたになって夜帰ってきてw 3日目は午前中は店の器や備品などを買いに行き その後店に来て、…

iPhone15promaxで撮る冬の石鎚山登山の記録

2024年1月22日 この日はお休みをいただきまして‍♂️ 昨年4月からずっと行けてなかった 登山に行ってきました⛰️ www.youtube.com 石鎚山ローブウェイ乗り場 時刻表 朝は快晴☀️ 1月だというのに雪がない… 成就社 目指す山頂 ここから登山スタート まだ雪がない……

新しい器購入しました

2024年1月 新しい器を購入しました。 形はまぁまぁですが この色目がいいと思いました。 器も楽しんでいただけると嬉しいです。

ドタキャンでお席が空きました

2024年1月19日金曜日 今日は予約で満席でしたが 当日のドタキャンが出たので お席が空きました。

激ウマしらすチップ

差し入れで しらすチップをいただきましたー 美味しくて止まりません(笑) ビールも止まりません🍻(笑) ありがとうございます😊

何度つくっても難しい😓

2024年1月18日木曜日 今日の賄いはー オムライスを作りましたー しかし何度つくっても仕上がりが安定しない… う〜ん… 作るたびにレストランのシェフを尊敬します。

休みが不定休だと…こうなる

最近はずっと休みが不定期になってまして それが続くと… まず曜日の感覚が無くなるw まぁそれはいいのですが 体調を崩しやすくなって 尚且つ体調を整えるのが難しい😓 それで昨年からずっと体調が良くない… やはり定休日をちゃんと作るべきでしょうか?

我が家の特製みかんケーキ🍊

2024年1月 誕生日祝いで 特製みかんケーキでお祝いしました。 本人がみかんが大好きなので🍊 毎年恒例となってます。 美味しくいただきました😋 誕生日おめでとう🎂