松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

食べ物

さつまいもの土鍋ご飯

今日の賄いは さつまいも🍠の土鍋ご飯 素朴な味わいで美味しいです😋 今日もお疲れ様です。

ジャンボアジフライ

今日はまかないで アジフライをつくりました。 ボリュームたっぷりの ジャンボアジフライですw それと定番のイサキと豆腐の煮付け 今日もお疲れ様です。

菜の花のおひたし

そろそろ春の食材が でてくる時期ですね。 代表的な食材はタケノコで 菜の花の蕾もそのひとつ。 今日はお料理に添える菜の花のおひたしを 仕込みました。 一度出汁につけて 絞って もう一度つけると 水っぽくならずに美味しくできます。 2度づけですね。 そ…

今日の賄いはサーモンフライ

今日の賄いは サーモンフライ タルタルソース添え と、サワラ西京焼き 世間ではまた明日から連休ですね。 12日、13日と張り切って営業しております。 今日もお疲れ様です。

そらともりで食事と温泉とマッサージ

年末年始の疲れを 少しでも解消しようと思い そらともりに行ってきました。 まずは食事w ↓鯛ラーメン その後温泉♨️にゆっくりと浸かり サウナに入って汗を流し 水風呂に入ると心臓が苦しくなったので 慌てて出て(笑) また温泉に入って♨️ 仕上げにマッサー…

元スタッフからのお土産

うちでバイトしていた 元スタッフの子が 帰省中に久しぶりに来てくれて お土産まで持ってきてくれました〜♪ ありがとう〜とっても美味しいです😋✨ またいつでも寄ってねー 7日から仕事頑張ってください。 今日もお疲れ様です。

沖縄料理美らで2018年最後の忘年会

12月31日大晦日 松山市2番町にある沖縄料理美らで 今年最後の忘年会 今年もお疲れ様〜かんぱーい🍻 久しぶりの沖縄料理 栄養たっぷりで お腹もいっぱい😋✨ ごちそうさまでした。 今年もお疲れ様です。

ふわふわお好み焼き

今日の賄いは 山芋たっぷりの ふわふわお好み焼き♪ 今年の営業もあと5日 最後まで頑張ります! 今日もお疲れ様です。

今年の我が家のクリスマスケーキ

我が家の今年のクリスマスケーキ🎂 はこんな感じです。 手作りです。 美味しくいただきました。 Merry Christmas 今日もお疲れ様です。

イサキと豆腐の煮付け

今日のまかないは イサキと豆腐の煮付けです。 イサキは一年中美味しい魚🐟ですね。 今日もお疲れ様です。

今年最後の賄いカレー

2018年もあと少しで終わりなので 今日の賄いが 今年最後の賄いカレー🍛です。 定番のトロトロチキンカレー 来年は新しい定番カレーを 考えようと思います。 今日もお疲れ様です。

長芋10本摩り下ろし

今日も朝7時過ぎに来てからせっせと仕込み💦 今からこの長芋全部摩り下ろします。 1時間で終わるかな〜 今日もお疲れ様です。

鯛飯焼きおにぎり茶漬け

今日の賄いは 鯛飯を炊いて おにぎりにして 焼いて 出汁をかけた 鯛飯焼きおにぎり茶漬け それと天ぷら盛り合わせ 今日もお疲れ様です。

ホームベーカリーでパンを焼きました

先日届いたホームベーカリーで 早速パンを焼いてみました。 材料を入れてスイッチを押すだけw パンが焼けました〜🍞 しかも思ってた以上に美味しい〜😋 ホームベーカリーはこれからしばらく毎日フル活動になりそうです。 いい買い物をしました😊✨ 今日もお疲れ様で…

今日の賄いはハンバーグ

今日は久しぶりに 賄いでハンバーグを作りました。 サラダはイチゴのドレッシング 今日もお疲れ様です。

鯛とキノコの雑炊

今日の賄いは 鯛とキノコ🍄の雑炊をつくりました。 ポン酢を少しかけると美味しいです😊 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは天ぷらとぶり大根

12月3日 今日の賄いは 天ぷらと いさき、椎茸、かぼちゃ、さつまいも ぶり大根 あっさり仕上げたオリジナルのぶり大根 今日もお疲れ様です。

今年も美味しい真穴みかん

【真穴みかん】 毎年箱買いしてます🍊 今年も美味しいです😋 毎日みかんを食べてビタミン補給 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは芋炊き

早いもので もう11月最終日の30日 賄いは芋炊きを作りました。 愛媛産の里芋は美味しい😋✨ 今日もお疲れ様です。

白い恋人

北海道へ行ってきた スタッフからのお土産 定番の北海道土産【白い恋人】 キツネを見たそうです。 私はまだ一度も行ったことがないので 北海道に1週間ぐらい旅行に行きたい…←願望w 今日もお疲れ様です。

食パン道の食パン

松山市3番町に最近できた 食パン🍞専門店 【食パン道】で 食パンを買ってきました。 そのままでも 軽く焼いても 美味しくいただきました😋 今日もお疲れ様です。

ミスドポケモンドーナツとクリスマスセット

ミスタードーナツとポケモンのコラボ ミスドポケモンドーナッツを買ってきました。 ピカチュウ モンスターボウル それとクリスマスセット 只今ポケモンドーナツは大人気で 一人2個までしか買えません。 しかも品切れ店続出! アイデア次第で売れるんですねー…

夜食にうなぎ茶漬け

夜の営業が終わり 深夜に片付けをしていると ものすごくお腹が空いたので うなぎ茶漬けをつくりました。 自分で言うのもなんですけど 今日もよく働きました←誰も言ってくれないので自分で言います(笑) でもまだ終わってませんが…😅 今日もお疲れ様です。

たまにはカフェ

普段はあまり行かないのですが たま〜にカフェにも行ったりします。 女性のお客様で賑わってました。 男性は私一人… 今日もお疲れ様です。

老舗の焼き鳥屋いこいでほっこり

久しぶりに焼き鳥を食べに行こうと いうことになり 松山市南久米町にある 【焼き鳥いこい】に 行ってきました。 メニュー 注文は自分で紙に書いて渡たします いかにも老舗な雰囲気 突き出しのキャベツ 野菜サラダ 豆腐ステーキ 山芋とろろ焼き つくね 大きく…

もももこ

久しぶりにコンビニに行ったら 面白いスィーツを見つけたので 買ってきました。 もももこw それとニューヨークチーズケーキ 次から次へといろいろ考えますねー 今日もお疲れ様です。

霧の森大福

県外からのお客様から 松山土産はなにがいいかな? と、よく聞かれるので 今松山土産でとても人気のある 霧の森大福を初めて買ってみました。 周りのお餅の食感と 中のクリームと餡子と周りの抹茶がよく合って とても美味しい✨ これからは松山土産を聞かれた…

煮穴子と山芋のとろろ蒸し

たまには料理屋のブログらしく(笑) 店でお出ししているお料理を一品 【煮穴子と山芋のとろろ蒸し】 おすすめです😊✨ 今日もお疲れ様です。

タコの土鍋ご飯とイサキの煮付け

今日の賄いは タコの土鍋ご飯🐙と イサキの煮付け 今日もお疲れ様です。

とらふぐの白子入荷しました

そろそろ愛媛県産のとらふぐが 出回りましたので とらふぐの白子が入荷しました。 高級食材ですが 仕入れ値なんか無視して(笑) 今年の冬も使いまくります。 今日もお疲れ様です。