松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

食べ物

鯛茶漬け

今日の賄いは 鯛茶漬け と、イサキ塩焼き 野菜天ぷら 今日もお疲れ様です。

鎌倉のお土産クルミッ子

鎌倉のお土産で クルミッ子を いただきました。 クルミとキャラメルの組み合わせが 濃厚でとても美味しい😋 今日もお疲れ様です。

ある日のお料理

たまには店のお料理も載せたら? とご忠告いただいたので 載せます(笑) こんな感じでよろしいでしょうかw 今日もお疲れ様です。

俺のフレンチ松山で19周年祝いパート1

2019年7月7日日曜日 この日 なの花がオープンして 丸19周年を迎えたので 周年祝いパート1を 俺のフレンチ松山でしました。 ここのお店で周年祝いをするのは3回目ですね。 フレンチレストランで アラカルトでメニューからいろいろ注文できて ドリンクメニュ…

とうもろこしのお豆腐

今日は、なの花夏の定番料理 とうもろこし🌽のお豆腐を 仕込みました。 今日もお疲れ様です。

今年前半の営業終了

6月29日土曜日 2019年度の 前半の営業が終了いたしました。 地元のお客様と、県外からのお客様に たくさんご来店いただきまして ありがとうございます。 連日忙しくさせていただきました。 これからも地元のお客様と 県外からのお客様 両方ともに喜んでいた…

【鰻の蒸ししんじょう】 蒸しあがりました〜☆ 今日もお疲れ様です。

鯛や

先日松山市二番町にある 【鯛や】に行ってきました。 本日のおすすめ 付き出し 宇和島風鯛めし お客さんがいっぱいで賑わってました。 県外からのお客さんが多く来られるそうです。 今日もお疲れ様です。

からあげ

今日の賄いは からあげ 特製の味噌ダレがかかってます。 今日もお疲れ様です。

鯛めし

今日の賄いは 炙り鯛の土鍋ご飯 鯛めしですね。 それと〜 シマアジ香味焼きと ハモの冷やし茶碗蒸し 今日もお疲れ様です。

レストラン門田でフレンチコース

久しぶりのフレンチ 久しぶりのレストラン門田で お昼のコース料理をいただきました。 前菜 えんどう豆のスープ 自家製パン 真鯛のポワレ ローストビーフ デザート 珈琲 今回も美味しくて 優雅なひとときを過ごさせていただきました。 ごちそうさまでした😋 今…

茶そばと天麩羅

今日の賄いは 茶そばと天麩羅盛り合わせ 膝が痛い 手首が痛い 腰が痛い 痛いところだらけ(笑) 今日もお疲れ様です。

鮎の一夜干し

鮎が美味しい時期になりましたので 鮎の一夜干し仕込みました。 頭からガブリとお召し上がりくださいませ。 今日もお疲れ様です。

肉じゃが

今日の賄いは 赤ワインを入れて じっくり煮込んだ 特製肉じゃが 松山は雨が降りませんね… 水不足が心配。 今日もお疲れ様です。

京風味お好み焼き

賄いのお好み焼き用のソースで 京風味お好み焼きソースを 買ってみました。 スタッフに違いを聞いてみたところ… あまりわからないそうです…ガックシ(笑) 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは和、洋、中

今日の賄いは カンパチ塩焼き ビーフコロッケ 麻婆豆腐 と、和、洋、中揃ってます(笑) 4月から仕事以外のことが 全然できない… 早く体調を整えないと〜 今日もお疲れ様です。

QB Bチーズデザート

チーズ🧀メーカーの QB Bがつくった チーズデザート チーズケーキとはまた違う味わいで 美味しくて、 パクパク食べちゃいました😋 今日もお疲れ様です。

ハモの冷製パスタ

暑くなってきたので 今日の賄いは 夏によく作る ハモの冷製パスタ🍝 ソースはアンチョビとトマト🍅と梅干しの自家製です♪ 最近体調が良くなくて 山に行けてないな〜 今日もお疲れ様です。

賄い点心

今日の賄いは 点心風にいろいろ 出し巻き卵 イサキ塩焼き 豚ロースカツ きんぴらごぼう とうもろこしの土鍋ご飯 暑くなってきましたねー 今日もお疲れ様です。

とうもろこしの土鍋ご飯

今日の賄いは とうもろこし🌽の 土鍋ご飯♪ 甘くて美味しいですよー😋 今日もお疲れ様です。

広島風お好み焼きピカリ

なの花から近くの 松山市1番町にあるお好み焼きピカリに 行ってきました。 今回はミックス焼きM800円を注文 お好み焼き自体 よく賄いで作るので あまり食べにいきませんが 久しぶりに店で食べる広島風お好み焼きは 美味しかったです😋 ごちそうさまでした。 …

鯛にゅうめん

今日の賄いは 鯛にゅうめん♪ なの花定番の賄いです。 今日もお疲れ様です。

コメダ珈琲のカツカリーパン

久しぶりのコメダ珈琲♪ 今回はオススメメニューにあった 【カツカリーパン】を注文しました。 カツサンドのカレー味で美味しかったです それとこの珈琲もよかったですね。 駐車場も広いし 店内の席もくつろげますし Wi-Fiも繋がるしw メニューも豊富で美味し…

ジャンボアジフライ

今日の賄いは ジャンボアジフライ と〜 カンパチの照り焼き おかげさまでゴールデンウィークが終わってからも 連日忙しくさせていただいております。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

きなこ棒

今日の差し入れは きなこ棒です。 懐かしい駄菓子屋の味ですね。 今日もお疲れ様です。

地鶏の山椒焼き

今日の賄いは 地鶏の山椒焼き ご飯がすすみます🍚 お酒もすすみます🍺(笑) 今日もお疲れ様です。

いとより鯛の煮付け

今日の賄いは いとより鯛の煮付け と、鳥もものパリパリ焼き いとより鯛は身が柔らかくて 煮付けにすると美味しいですよー 見た目も綺麗✨ 今日もお疲れ様です。

仕込み

今日も朝から せっせと仕込みしてます。 せっせっ💦 今日もお疲れ様です。

うなぎ茶漬け

今日はお昼に うなぎ茶漬けを いただきました。 ひつまぶし風です。 だんだん暑くなってくると うなぎが食べたくなってきますねー😋 今日もお疲れ様です。

エビフライ

今日のまかないは エビフライです♪ 今日もお疲れ様です。