先日、FaceBookを見ているとよく行くフレンチレストランのオーナーが
今日は店に居ますよ〜と投稿していて、
久しぶりに食事をしながらオーナーとも話がしたかったので
仕込みの合間にランチに行ってきました。
こちらのお店はオープンして３年目ですが
松山の街中のフレンチレストランとしてかなり有名になってます。
その日いただいたランチコースはこちら
まず前菜盛り合わせ
さつま芋の冷製スープ
冷たくてほのかに甘くて美味しい。中にアイスが浮かんでます。
芋豚ロースのハンバーグ仕立て
めっちゃくちゃ手が込んだお料理で絶品
自家製パンかライスがついて
最後デザート盛り合わせと珈琲or紅茶
デザートもすごく手が込んでますね。これだけでもつくるの大変....
美味しいお料理をいただきながら
オーナーと飲食店を経営してる者同士ならではの
ふかーーーーい話ができてよかったです
周りから見たら順風満帆みたいに見えるかもしれませんが、
実際はいろいろありますよね。
お互い頑張りましょう！
ごちそうさまでした
