松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

お一人のお客様

なの花ではカウンター席がありますので

時々お一人で来られるお客様がいらっしゃいます。

それも初めて来られる方が多いですね。

だた他のお客様も何組かいらっしゃって

店が忙しい時はなかなかお話もできない状態があるので

とても申し訳なく思います。

なの花のカウンターの中は

オープンキッチンになっておりその中にいるのは

私一人なのでなかなかお一人のお客様と

いろいろお話しながら料理をつくるのが

難しいんですね。

だから忙しい時はお一人のお客様はお断りした方がいいのかな〜と考えたりもします。

でないとせっかく店に来たのに….と思われる方もいらっしゃるでしょう。

そのあたりもじっくりと考えていきます。

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