今日セミドライトマトをつくってみました。
去年からスチームコンベクションオーブンが
調理場に来たので
簡単につくれるのでやってみました。
そしたら本当簡単簡単[emoji:i-235]
スチコンがあれば誰でもつくれますね。
ミニトマトのヘタを取って
軽く塩をふりかけ
１００度で３時間ほど焼きます。
そして外で２時間ほど乾かして出来上がり～[emoji:i-194]
トマトの味が凝縮されてさらに美味しくなりました。
これだけでも喜ばれると思いますが
焼き魚の付け合わせにもいいので
来週から焼き魚に添えてお出し致します。
美味しいですよ[emoji:i-236]
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