松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

唐墨茶漬け

私は夜、店の営業が終わって

お腹が空くとよくお茶漬けを

つくって食べます。

鯛茶漬け、明太子茶漬け、鰤茶漬けなどなど…

その日の余った食材でいろいろ。

そして昨日はお客様にお酒のアテでお出しした

唐墨が残っていたのでお茶漬けにしてみました。

これがなかなか美味しい!

チョット塩分が高めなのが気になりますが(笑)

唐墨があったら是非つくってみてください(*^^*)

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