松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

鰤飯

店の営業が終わって

少しお腹が空いたな〜と思ったら

最近よく鰤飯をよくつくって食べます。

つくると言ってもご飯に鰤の切り身をのせて

上から醤油を少しかけるだけですが(笑)

俗にいう漁師飯みたいなものですね。

なの花ではお出しする料理ではありませんが

こういったシンプルな料理も素朴な味わいでいいものです

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