今日は勉強も兼ねて
またいつものように仕込み中を抜け出し（笑）
ランチに行きました。
もうかなり老舗で有名なお店です。
予約もしないでいきなり行きましたが、
カウンター席がちょうど空いててすぐ座れました。
そのあと来られた方々は空くのを待ってたので
かなり流行ってるお店です。
４、５種類あるランチメニューから私はちらし寿司定食880円を注文。
ちらし寿司、天ぷら、小鉢、味噌汁、白ご飯のセットです。
満席なのにそれほど待つことなく料理が運ばれて来たのはさすがでした。
いやそれだけではなく、やはり老舗のお店からは学ぶべき点が多いです。
しかも板前さんは私よりはるかに歳上の方なのに
テキパキ仕事してるのには感心させられましたし、
私も頑張らないといけないと刺激を受けました。
いろいろ勉強させていただきました。
ありがとうございます。
今日もお疲れ様です。
