愛媛産マハタ入荷しました

そろそろ秋も深まり

涼しくなってきたので

秋から冬にかけて旬の魚がちらほら見かけるようになりました。

そんな中高級魚のマハタが入荷しました。

白身魚ですがあぶらものってて

皮目はコラーゲンたっぷりでプルプルで

美味しい魚です。

この日は半分は刺身で、

半分とアラは煮物にしました。

冬場は鍋もいいですね。

楽しんでいただけるようまたいろいろな料理を考えておきます。

今日もお疲れさまです。

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