塩豚のローストポーク

昨日の休みは店に来て

前から作りたかった塩豚のローストポークを作りました

前日に塩を擦り込んで冷蔵庫で寝かせます。

野菜と一緒にオーブンで１時間焼いて〜

切り分けて盛り付けて完成です

ちょっと塩が多くて塩辛かったですが、まずまずの出来具合。

また時間があるときに作ってみようと思います。

今日もお疲れさまです。

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