松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

サワラと媛王の山椒焼き

今日2月10日は休日前なので

おかげさまでたくさんのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます。

個室には団体のお客様が来られて

つい先日も来ていただいたので

コース料理の内容を変えてお出し致しました。

その中の焼き物

サワラと媛王の山椒焼き

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媛王とは愛媛産の肉厚の椎茸のことです。

決まったコース料理でも内容の変更のご希望がございましたら

できるだけお応えいたしますので

お気軽にお問い合わせくださいませ

そういえば今週のご予約でお一人様だけ魚抜きのコース料理でと

ご予約が入ってました....

なんとかします!

今日もお疲れさまです。

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