松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

サワラの湯葉包み煮

3月からコース料理も春のメニューになりまして

その中の煮物料理

サワラの湯葉包み煮

fc2blog_201603052350329da.jpg

サワラは西京味噌に漬け込んでから湯葉で巻き

出汁でコトコト煮ていきます。

調味料はほんの少しで、湯葉の風味も活かしました。

オススメですよ〜[emoji:i-236]

今日もお疲れさまです。

にほんブログ村 地域生活(街) 四国ブログ 松山情報へ
にほんブログ村