松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

16周年記念イベントの仕込み

7月24日日曜日

いつもなら定休日ですが

その日はなの花16周年記念イベントなので

朝8時に店に来て仕込みをしてました。

十分余裕があると思っていたら

普段とコース内容が全く違うため

予想外に時間がかかって開始時間ギリギリ間に合いました[emoji:i-229]

とくに時間がかかったのがコレ↓

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【金目鯛西京焼きと鰻蒲焼と出し巻き卵の湯葉包み煮】

コレを全部作るのに2時間以上かかりましたが

イベントに来ていただいたお客様に

好評だったので作った甲斐がありました[emoji:i-236]

イベントの内容はまた後ほどにして

今日は疲れ果てたので帰ります。

今日もお疲れさまです。

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