松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

なの花風肉じゃが

今日の賄いはなの花風肉じゃがでした[emoji:i-194]

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普通やん!とツッコまれそうですが(笑)

まずじゃがいもが丸々一個煮てあり

味がよく染みている。

牛肉が国産牛のバラ肉でコクがある。

仕上げに赤ワインを入れて独特の風味に。

といった点がなの花風です[emoji:i-236]

ま、それほど大したことではありませんが[emoji:i-229]

今日のお客様にサービスでお出ししたら

美味しかったと喜んでいただきました[emoji:i-194]

11月もおかげさまで連日満席となりまして

ありがとうございます。

今年もあと残り少し....

今週末から急に冷え込むそうですので

体調にはお気をつけてください。

今日もお疲れさまです。

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