松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

なの花賄いカレー

今日の賄いは久しぶりのカレーでした[emoji:i-277]

今回は水を一切入れずに、かわりに炭酸水とトマトジュースで作ります

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4時間ほど煮込んで出来上がり〜[emoji:i-194]

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やはり水を使わずに作るとコクがあって濃厚な味に仕上がりました。

今度からこの作り方で作ろうと思います。

トッピングで煮卵をのせましたが....ちょっと違和感あり(笑)

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スタッフからは全く感想聞いてないけどどうだったかな?

今日もお疲れさまです。

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