松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

サヨリとトマトと新玉ねぎのミルフィーユ

今月の前菜盛り合わせで

お出ししているお料理の中の一品

サヨリとトマトと新玉ねぎのミルフィー

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ご好評いただいておりますが

まぁこの料理は仕込みに手間と時間がかかってます[emoji:i-229]

サヨリを10匹 三枚に下ろすところから始まって

出来上がるまでに2時間ほどかかります。

自分で考えた料理なので仕方がないのですが(笑)

よろしければ是非ご賞味くださいませ~[emoji:i-236]

今日もお疲れさまです。

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