コース料理の前菜

たまには店で出してる料理を載せたら？

と、お客様に言われまして…

はい、すっかり料理屋のブログだということを忘れてました…反省🙇

ということで今お出ししてるコース料理の前菜を

真ん中がトラフグの白子で、

手前がトラフグの煮こごり

奥が柿とほうれん草のクリーム和え

こんな感じでよろしいでしょうか😅

今日もお疲れ様です。