松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

国産早堀りたけのこ入荷しました

いつもおろしてもらっている八百屋さんに

 

国産の早堀のたけのこが入ったら持ってきてと昨日言ったら

 

もう今日持ってきました!

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早っ(笑)

 

しかも大きい!

 

それに値段が高い(笑)

 

私の予想では年明けに来るかなと

 

思っていたのですが…

 

これから糠で下ゆでして仕込みます。

 

年末年始はたけのこ料理もご用意しておりますので😊✨

 

今日もお疲れ様です。