味噌のかかってない味噌カツ

ふと思って

仕込みの途中に

ぶりの切り身を使って

ぶり味噌カツを作りました。

味噌カツでも味噌はかかってませんし

中にも入ってません。

でも食べるとちゃんと味噌の味がします。

そこがこの料理の面白いところですね😊

今日もお疲れ様です。