松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

渡り蟹のソース

なの花では

 

渡り蟹のソースを

 

1週間かけて仕込みます。

 

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youtu.be

 

 

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完成♪

 

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今日もお疲れ様です。