松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

サワラと野菜の黒酢あんかけ

今日は賄いで

 

サワラと野菜の黒酢あんかけ

 

を作りました。

 

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野菜は玉ねぎ、ナス、人参、じゃがいも、蓮根、アスパラと野菜たっぷり🍆

 

黒酢を使うとコクがあっていいですね。

 

定番の賄いになりそうです。

 

今日もお疲れ様です。