松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

若い料理人のお客様

今日3月6日は

 

平日にもかかわらず

 

ご予約で満席になりました。

 

ありがとうございます。

 

その中に若い料理人のお客様もいらっしゃって

 

聞けば一人は有名料亭で働いていて

 

もう一人は料理学校を卒業して

 

大阪に働きに行くそうです。

 

前にもなの花には何回か来ていただいていて

 

料理の勉強に来られてるそうです。

 

今は料理人を目指す若者は

 

本当に少ないので

 

とても貴重な存在ですね。

 

これからもいろいろ大変なことがあると思いますが

 

頑張ってください。

 

 

今日の焼き物

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今日もお疲れ様です。