2019年1月2日
仕事始め
今年は初日からたくさんのお客様に
ご来店いただきました。
ありがとうございます。
満席はまぁ普通なのですが
まさかの2回転で（笑）
大忙しの1日となりました。
朝の7時から仕込みをして
準備万端にしていた甲斐がありました。
これから片付け、仕込み、掃除、発注してたら
終わるのは午前3時ぐらいかな。
たくさんのお客様に来ていただいて
喜んでいただけると
励みになりますので
20時間労働なんてどうってことないですね。
慣れてますし（笑）
今日炊きまくった鯛の土鍋ご飯
今日もお疲れ様です。
