松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-11-26から1日間の記事一覧

老舗和食店でランチ

今日は勉強も兼ねて またいつものように仕込み中を抜け出し(笑) ランチに行きました。 行ったお店は愛媛県松山市2番町にある八久茂 もうかなり老舗で有名なお店です。 予約もしないでいきなり行きましたが、 カウンター席がちょうど空いててすぐ座れまし…

ポン酢入れ

これから寒くなってくると お鍋が食べたくなりますよね。 そのお鍋に欠かせないのがポン酢! なの花ではそのポン酢を入れる入物に こんなのを使ってます。 柚子の形をしたポン酢入れです。 とてもよくできてるので本物と間違えることもあります(笑) お料理…