松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧

最近の賄い

最近の賄いまとめ うつ状態でも賄いも頑張って作ってます(笑) 今日もお疲れ様です。

クレーマークレーマー

何かにつけて 文句を言ってくる クレーマークレーマー そんなことして楽しい?(笑)

一年のなかで絶対休みの日

日曜日とかはご予約いただきましたら 営業しておりまして 日曜日に限らず連休中でもご予約をいただきましたら営業をしてるんですが 一年の中で絶対休みの日があります。 その日は12月31日大晦日 この日だけは絶対休みと決めてまして たとえ100万円積まれても…

日曜日も早朝から仕事

2022年11月27日日曜日 この日も昼、夜とご予約をいただいてるので 早朝から店に来て仕事してます。 朝日 早朝の繁華街 これから深夜まで頑張ります。 しかし次の休みは一体いつになるのかな?(笑) 今日もお疲れ様です。

ドタキャン、クレーマー、チンピラ

最近になって ドタキャンが連続であったり クレーマーが来たり 深夜に帰宅途中にチンピラに絡まれたりと 年末らしくなってきました(笑) しかも過労で倒れそうやし まさにサバイバルゲームw

迷惑な放置自転車

店の通りにずーっとある 放置自転車 ワイヤーで繋がれてるから移動もできない… 迷惑です。

実は

実は 最近 芸能人や 有名人の お客様が多い

車のガラス撥水加工

先日ディーラーで車検を受けた際に ガラスの撥水加工もしてもらったのですが その後の雨の日☔️に運転してると すごく前が良く見えて運転しやすかったです。 撥水加工すごい! 値段も安いので(2000円ぐらい)おすすめです。 今日もお疲れ様です。

無理

うつ状態で 毎日20時間ぐらい働いて 2週間休み無しって… 無理w

またキャンセルが始まったので

2022年11月22日火曜日 またコロナが原因の予約のキャンセルが 始まったのでお席空いております。 もうこれで何回目??? 速やかに撤退した方がいい? もうわからないw

休みの日は

久しぶりに休日がとれても 本当にあっという間に終わる… そしてまたしばらく休み無し…

爽苑で個室で焼き肉

日頃の疲れを吹き飛ばすためw 久しぶりに焼き肉を食べに行ってきました。 店は松山市3番町にある【焼き肉爽苑】 個室に案内していただいてカンパーイ! あとはパクパク食べてましたw キムチ チャプチェ ナムル チヂミ カルビとロース ロース レバー いつも私…

セブンイレブンのクリームぷにゃ

差し入れで セブンイレブンのスウィーツ 【愛媛県産和栗のクリームぷにゃ】をいただきました。 シュークリームとはまた全然違って まわりがもちもちしていて美味しかったです。 名前も個性的で面白いw 最近のコンビニの商品力はすごいですね。 今日もお疲れ…

2週間の激務終了

2022年11月19日土曜日 今日で2週間連続勤務が無事に終了しました。 おかげさまで連日ほとんど満席で毎日忙しくさせていただきました。 ありがとうございます。 今20日日曜日の午前3時過ぎにやっと仕事が終わりました。 明日(といってももう今日ですがw)の…

HONDAのエコバッグ

HONDAディーラーで HONDAのエコバッグをもらいました。 ちょうどいい大きさで デザインも気に入ってます。 今日もお疲れ様です。

第8波が来てるらしいのに

2022年11月17日木曜日 ニュースを見ていると、 新型コロナ第8歩が来てるらしいですが 何故か連日満席で忙しくて 今日も満席。 ありがとうございます。 精一杯頑張らせていただきます。 今日もお疲れ様です。

なかひら特製スパークリングジュース

お客様からの差し入れで なかひら特製のスパークリングジュース🍹を いただきました。 葡萄🍇 林檎🍎 シュワシュワしててビールみたいで美味しい←違う(笑) 大人の高級なジュースで とっても美味しくいただきました😋 いつもありがとうございます😊 今日もお疲れ様で…

同業者のお客様

最近とても同業者のお客様が多く来られます。 私の真ん前の席に座って 調理をずっと見ていて お料理を出すと、これはどうのこうのとヒソヒソ言ってます。 どした?(笑) まぁいいんですけどw 聞いてくれたら何でも答えますよー 年収以外(笑)

日曜日昼も夜も満席で大忙し

2022年11月13日 日曜日 今日は昼も夜も満席で大忙しでした。 ありがとうございます。 夜はそれほど忙しくないかなーと思っていたら まさかの満席で大慌てで走り回ってました(笑) それでも人通りは少なかったです。 いつの時代も飲食店は店を開けてみないと…

焼き芋のお豆腐

今日仕込んだお豆腐は… 焼き芋🍠のお豆腐です。 さつまいもをオーブンで2時間じっくり焼いてから お豆腐にしました。 そのままでも十分美味しいんですけどねー わざわざお豆腐にしました(笑) 今日もお疲れ様です。

愛媛県知事選挙

世の中を良くしたいなら 選挙は行ったほうがいいよねーと 思っていたので 今までできるだけ投票に行ってましたが 自分が投票して何かが変わったとか 何かが良くなったという実感は全くなく むしろ悪くなってる気しかしないw これじゃ選挙に行かなくなるのも…

右手首がもげそう

2022年11月11日金曜日 今日も朝からバタバタと仕込みしてますが 右手首がもうすでにもげそうに痛い💦 これで今日の営業は大丈夫か? いざとなればまた左手だけでやりますw

右手首が腱鞘炎で満席

2022年11月9日水曜日 今日も予約で満席になりました。 ありがとうございます。 しかしこの日の営業中バタバタしてる時から 右手首の腱鞘炎が悪化して 右手で重いものが持てない状態でしたが なんとか左手を駆使してクリアーしました 以前に右手首を骨折して…

撤退急げ

飲食業界を取り巻く環境は まさに日に日に悪化している今日この頃 良くなることはもう10年はないと思います。 今経営が厳しいお店はギリギリまで耐えてないで 速やかに撤退した方がいいと思います。

ランチ和食みよしでお昼の点心

たまには気分転換も兼ねて ランチに行ってきました。 松山市千舟町にある【和食みよし】 今回もお昼の点心1650円を注文 相変わらず一品一品丁寧に作られていて、 美味しくいただきました。 物静かなご主人で 静かに落ち着いて食事ができるのもいいと思います…

繁華街から見えた皆既月食

2022年11月8日 午後8時過ぎ 仕事中に抜け出して💦 店の前からiPhone📱で撮影しました。 超望遠カメラが欲しいw 今日もお疲れ様です。

ヘアーサロンで髪をバッサリ

2022年11月6日日曜日 久しぶりの休日。 この日は疲れていたのでずっと寝ていたかったのですが、 必死にお昼の12時に起きてw ヘアーサロンに行ってきました。 かなり伸びていたのでバッサリと切ってもらって スッキリしました 今回はトムクルーズ仕様ではあり…

余命10年以内

最近よく思うこと 今の生活を続けていれば あと10年も生きていないと思う… まぁそれも人生 はっきり言って余生とかいらない

知っていたら教えて欲しい

もしも知っていたら 教えて欲しい… お風呂に入ったら すぐに寝てしまって 溺れそうにならない方法をw

深夜2時過ぎてからの仕込み

深夜2時を過ぎてからの 仕込みが… 地獄w